logograd (logograd) wrote,
logograd
logograd

Category:

Дембельский альбом.


Прекрасно помню свой первый наряд по столовой.

Во-первых это было очень здорово, попасть туда где было много еды. Во-вторых у нас были планы что-нибудь спиздить из этой еды и пожрать вволю. Ибо жрать хотелось так, что словами не передать. Ну кто в армии был - поймёт.




Фото не моё, стырил в интернете.



Первое чем мне запомнилась наша столовая, что готовили в ней не на плитах, а в специальных паровых котлах. Этакие большие скороварки из нержавеющей стали. У нас их было четыре. Три были в работе, один был резервный.

Второе, что мне запомнилось, это огромная колода для рубки мяса. Это был огромный кусок ствола берёзы стянутый железными обучами на котором повара рубили полутуши свиней и коров. Колода ежедневно (в конце наряда) вычищалась, пидарасилась и засыпалась сантиметровым слоем крупной поваренной соли. До следующей смены.

Третье, что меня поразило, как на этой колоде старший повар рубил топором банки с тушенкой (типа вот такой) ...

Фото не моё, стырил в интернете.


...и эти банки, как есть, в солидоле, швырял в котёл. А всё потому, что тушняк каким-то образом замёрз на складе и повара, чтобы не возится с мёрзлой тушенкой и не ковырять каждую банку, вот таким образом решили проблему.
Минут через десять, поворошив ведёрным половником в баке, они просто выловили половинки банок  и выкинули. Понятно, что первое и второе в этот день были особо наваристыми, а ночью у всех была изжога. А я наконец-то понял почему деды ничего не ели в столовке, так, только чай и хлеб с маслом.

И почему они при любом удобном случае старались дать пиздюлей старшему повару.
Поэтому ночевал повар в столовой. Хотя был приписан к шестой роте. Но поскольку отцы-командиры понимали, что в роте их просто покалечат, то закрывали глаза на то, что смена поваров (три человека) ночевала в столовке. Практически жили там.

У старшего повара было совершенно шикарное погоняло - Карахуян. Как потом оказалось, это нифига не погоняло, а фамилия. А сам он молдаванин.
Походив в наряды по столовой и глядя чего творит сей персонаж, я понял, что все рассказы про то, что молдавские мамашки дают детям вместо соски хлебный мякиш пропитанный вином - правда. Более мульного персонажа я в своей жизни не встречал. Он мог запросто помыть ноги в ванне для мойки посуды. Мог бросить в котёл банки прямо в солидоле и этикетками, мог лечь пьяным спать в котёл для варки (однажды прапор там его запер) и т.д. Его такие вещи вообще не парили. В общем ещё тот кадр.

Но наряд по кухне ценен не поварами, а своими возможностями. Например во время получения суточной нормы продуктов на продскладе можно чё-нить спиздить ценного и съедобного. Например пару пачек советского киселя в брикетах. И потом, расколотив их обухом топора, сожрать всем нарядом во время чистки картошки. Это сильно скрашивало сиё действо. Ибо чистка картохи всем нарядом (десять человек) было главным действом в столовой. Картоши надо было чистить двести кг. Это практически ванна какая у вас стоит дома. И она должна быть полной.

И вся эти картоха чистилась вручную. Потому, что два аппарата для чистки картошки (похожих на бетономешалки) были сломаны. И как говорил прапоршик который заведовал продскладом - "Слава Богу!". Потому, что в этих аппаратах картошка обтёсывалась до размера гороха и норма закладки сильно снижалась. Терялись так сказать будущие калории. Отчего солдатики ходили сильно голодными.

Поэтому чистка картошки, это была каторга. Ну ладно я, деревенский, я этой картохи перечистил - мама не горюй. Поэтому лично для меня чистка даже двухсот кг корнеплодов не волновала. Единственное на указательном пальце правой руки вскоре появилась мозоль от лезвия ножа. А так чего, чисть да чисть.
А вот городская немощь тупила со страшной силой. Чистила картоху такими скибками, что даже прапорщик не выдерживал и начинал раздавать пендели самым нерадивым.
Иной раз чистка картохи затягивалась до глубокой ночи, в первом моём наряде по столовой, мы ушли оттуда в четыре часа утра. Т.е. поспать после наряда удалось всего пару часов. Тем кому повезло.

В общем наряд по столовой, это испытание ничуть не меньшее чем ходить в караул.



Ну и армейский кухонный тотализатор конечно же. Куда же без него. Не знаю как в других подразделениях и частях, а у нас он был.

Происходило это так. Деды делали ставки на то, кто из кухонного наряда первым проблюётся от избытка поглощённой в столовой еды.
Поскольку они сами были в такой же ситуации то понимали, что изголовавшиеся духи начнут тырить всё, что съедобно и жрать. А как вы понимаете, после сильной голодухи это нифига не правильно. Надо чуть-чуть, но часто. Но где там. Когда организм столько времени не доедал, а тут вдруг столько ништяков. Жри перловой каши сколько хочешь. Киселя хоть залейся. Хлеба вдоволь. Конечно организм  теряет берега и пихает в себя все доступные продукты. Бесконтрольно. И как следствие - всё потом выходит наружу. Тем или иным способом. Потому, что организм отвык употреблять столько пищи за раз.

В общем я в том наряде был той самой лошадкой которая пришла к финишу первой. А всё потому, что к своему первому наряду по столовой весу во мне было только сорок два кило, это при росте метр шестьдесят два. Чистый бухенвальд. И сожрал вроде бы немного, но увы, организм не принял такого подарка.

Вот такой у меня случился первый наряд по столовой. Теперь смешно, а тогда как-то не очень  :(

Tags: СССР, армейская служба, армия, дембельский альбом
Subscribe

  • Арестовательное...

    ( с) Суд в Москве наложил обеспечительный арест на более чем 90 автомобилей, которыми владеют экс-сенатор Рауф Арашуков и его отец Рауль Арашуков.…

  • Заказное. 3.0

    ( с) В продолжение этой темы. Следственный комитет опубликовал кадры с задержания. На видео трое сотрудников сопровождают Султанова в…

  • Картинка дня...

    Епать, кажется у меня появился кумир :)))

  • Сравнительное...

    Давеча в Туле провели мероприятие с пролётом ракеты мимо здания Администрации (флэшмоб на новоязе). Ну я как обычно побухтел с утра да и забыл. А…

  • Заказное 2.0

    Продолжение этой темы. «Вор в законе» Али Гейдаров был застрелен из пистолета ГЛОК-19. Киллер с сообщником скрылись на обычном…

  • Тула космическая...

    Идея так себе, на троечку, но то, что на всю площадь прозвучали слова про СССР, это хорошо. Это полезно для нынешнего поколения тиктокеров.…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

  • Арестовательное...

    ( с) Суд в Москве наложил обеспечительный арест на более чем 90 автомобилей, которыми владеют экс-сенатор Рауф Арашуков и его отец Рауль Арашуков.…

  • Заказное. 3.0

    ( с) В продолжение этой темы. Следственный комитет опубликовал кадры с задержания. На видео трое сотрудников сопровождают Султанова в…

  • Картинка дня...

    Епать, кажется у меня появился кумир :)))

  • Сравнительное...

    Давеча в Туле провели мероприятие с пролётом ракеты мимо здания Администрации (флэшмоб на новоязе). Ну я как обычно побухтел с утра да и забыл. А…

  • Заказное 2.0

    Продолжение этой темы. «Вор в законе» Али Гейдаров был застрелен из пистолета ГЛОК-19. Киллер с сообщником скрылись на обычном…

  • Тула космическая...

    Идея так себе, на троечку, но то, что на всю площадь прозвучали слова про СССР, это хорошо. Это полезно для нынешнего поколения тиктокеров.…