logograd (logograd) wrote,
logograd
logograd

Category:

Коптильное...

Продолжение вот этой темы.
Так сказать результаты эксперемента.






Дольки Кабана в результате суточного копчения холодным способом превратились вот в это. Канцерогены, холестерин, пиздец поджелудочной - в общем всё, как мы любим.




Все дольки упаковал в индивидуальные вакуумируемые пакетики и убрал в холодильник. Это потому, что сожрать разом столько сала невозможно. Будем делать запасы, будем бить хохлов на их поле.

Ну и под действием вакуума все канцерогены и специи ещё больше проникнут внутрь продукта.





В порядке эксперемента холодному копчению была подвергнута головка сыра. Эту даже не успел упаковать, схомячили сразу. Поджелудочная сказала: "Ну вы и ссуки..."





Ну и бонусом - перцовка. На липовом мёде. Пять видов перца.  Если кто не пил - считай жизни не видел.







Tags: готовим сами, еда, едим сами, кулинария, холодное копчение
Subscribe

  • Учётное...

    ( с) Создание учетной записи пользователей на портале госуслуг будет проводиться по умолчанию при любом обращении человека в госорганы. Такое…

  • Космическое..

    ( с) Причиной сбоя при стыковке грузового корабля "Прогресс МС-16" с МКС стала некачественная смола, применявшаяся при изготовлении…

  • Картинка дня...

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Учётное...

    ( с) Создание учетной записи пользователей на портале госуслуг будет проводиться по умолчанию при любом обращении человека в госорганы. Такое…

  • Космическое..

    ( с) Причиной сбоя при стыковке грузового корабля "Прогресс МС-16" с МКС стала некачественная смола, применявшаяся при изготовлении…

  • Картинка дня...