Бурбоновое.
Замандил затор из кукурузной крупы, буду делать бочковой бурбон. Запах по всей лаборатории стоит - афигеть можно. Даже не подозревал, что такая шняга как кукуруза может так пахнуть при брожении.
Есть большое подозрение, что если этот бутор так показывает себя ещё на стадии брожения то и собственно сэм из него получится отличный.
Поскольку затор делал по собственному рецепту (делал по собственному разумению) то фотки и описание процесса выкладывать не буду. Как только убедюсь, что всё прошло как надо и напиток получился должного качества - будет описание процесса с фотками.
З.Ы. Настояка (делал по стандартному рецепту) на чукотских кедровых орехах показала себя с самой лучшей стороны. Всем рекомендую.
Есть большое подозрение, что если этот бутор так показывает себя ещё на стадии брожения то и собственно сэм из него получится отличный.
Поскольку затор делал по собственному рецепту (делал по собственному разумению) то фотки и описание процесса выкладывать не буду. Как только убедюсь, что всё прошло как надо и напиток получился должного качества - будет описание процесса с фотками.
З.Ы. Настояка (делал по стандартному рецепту) на чукотских кедровых орехах показала себя с самой лучшей стороны. Всем рекомендую.