December 27th, 2020

аватарка

Дембельский альбом.


Прекрасно помню свой первый наряд по столовой.

Во-первых это было очень здорово, попасть туда где было много еды. Во-вторых у нас были планы что-нибудь спиздить из этой еды и пожрать вволю. Ибо жрать хотелось так, что словами не передать. Ну кто в армии был - поймёт.




Фото не моё, стырил в интернете.



Первое чем мне запомнилась наша столовая, что готовили в ней не на плитах, а в специальных паровых котлах. Этакие большие скороварки из нержавеющей стали. У нас их было четыре. Три были в работе, один был резервный.

Второе, что мне запомнилось, это огромная колода для рубки мяса. Это был огромный кусок ствола берёзы стянутый железными обучами на котором повара рубили полутуши свиней и коров. Колода ежедневно (в конце наряда) вычищалась, пидарасилась и засыпалась сантиметровым слоем крупной поваренной соли. До следующей смены.

Третье, что меня поразило, как на этой колоде старший повар рубил топором банки с тушенкой (типа вот такой) ...

Фото не моё, стырил в интернете.


...и эти банки, как есть, в солидоле, швырял в котёл. А всё потому, что тушняк каким-то образом замёрз на складе и повара, чтобы не возится с мёрзлой тушенкой и не ковырять каждую банку, вот таким образом решили проблему.
Минут через десять, поворошив ведёрным половником в баке, они просто выловили половинки банок  и выкинули. Понятно, что первое и второе в этот день были особо наваристыми, а ночью у всех была изжога. А я наконец-то понял почему деды ничего не ели в столовке, так, только чай и хлеб с маслом.

И почему они при любом удобном случае старались дать пиздюлей старшему повару.
Поэтому ночевал повар в столовой. Хотя был приписан к шестой роте. Но поскольку отцы-командиры понимали, что в роте их просто покалечат, то закрывали глаза на то, что смена поваров (три человека) ночевала в столовке. Практически жили там.

У старшего повара было совершенно шикарное погоняло - Карахуян. Как потом оказалось, это нифига не погоняло, а фамилия. А сам он молдаванин.
Походив в наряды по столовой и глядя чего творит сей персонаж, я понял, что все рассказы про то, что молдавские мамашки дают детям вместо соски хлебный мякиш пропитанный вином - правда. Более мульного персонажа я в своей жизни не встречал. Он мог запросто помыть ноги в ванне для мойки посуды. Мог бросить в котёл банки прямо в солидоле и этикетками, мог лечь пьяным спать в котёл для варки (однажды прапор там его запер) и т.д. Его такие вещи вообще не парили. В общем ещё тот кадр.

Но наряд по кухне ценен не поварами, а своими возможностями. Например во время получения суточной нормы продуктов на продскладе можно чё-нить спиздить ценного и съедобного. Например пару пачек советского киселя в брикетах. И потом, расколотив их обухом топора, сожрать всем нарядом во время чистки картошки. Это сильно скрашивало сиё действо. Ибо чистка картохи всем нарядом (десять человек) было главным действом в столовой. Картоши надо было чистить двести кг. Это практически ванна какая у вас стоит дома. И она должна быть полной.

И вся эти картоха чистилась вручную. Потому, что два аппарата для чистки картошки (похожих на бетономешалки) были сломаны. И как говорил прапоршик который заведовал продскладом - "Слава Богу!". Потому, что в этих аппаратах картошка обтёсывалась до размера гороха и норма закладки сильно снижалась. Терялись так сказать будущие калории. Отчего солдатики ходили сильно голодными.

Поэтому чистка картошки, это была каторга. Ну ладно я, деревенский, я этой картохи перечистил - мама не горюй. Поэтому лично для меня чистка даже двухсот кг корнеплодов не волновала. Единственное на указательном пальце правой руки вскоре появилась мозоль от лезвия ножа. А так чего, чисть да чисть.
А вот городская немощь тупила со страшной силой. Чистила картоху такими скибками, что даже прапорщик не выдерживал и начинал раздавать пендели самым нерадивым.
Иной раз чистка картохи затягивалась до глубокой ночи, в первом моём наряде по столовой, мы ушли оттуда в четыре часа утра. Т.е. поспать после наряда удалось всего пару часов. Тем кому повезло.

В общем наряд по столовой, это испытание ничуть не меньшее чем ходить в караул.



Ну и армейский кухонный тотализатор конечно же. Куда же без него. Не знаю как в других подразделениях и частях, а у нас он был.

Происходило это так. Деды делали ставки на то, кто из кухонного наряда первым проблюётся от избытка поглощённой в столовой еды.
Поскольку они сами были в такой же ситуации то понимали, что изголовавшиеся духи начнут тырить всё, что съедобно и жрать. А как вы понимаете, после сильной голодухи это нифига не правильно. Надо чуть-чуть, но часто. Но где там. Когда организм столько времени не доедал, а тут вдруг столько ништяков. Жри перловой каши сколько хочешь. Киселя хоть залейся. Хлеба вдоволь. Конечно организм  теряет берега и пихает в себя все доступные продукты. Бесконтрольно. И как следствие - всё потом выходит наружу. Тем или иным способом. Потому, что организм отвык употреблять столько пищи за раз.

В общем я в том наряде был той самой лошадкой которая пришла к финишу первой. А всё потому, что к своему первому наряду по столовой весу во мне было только сорок два кило, это при росте метр шестьдесят два. Чистый бухенвальд. И сожрал вроде бы немного, но увы, организм не принял такого подарка.

Вот такой у меня случился первый наряд по столовой. Теперь смешно, а тогда как-то не очень  :(

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Основной

Работа Энтони Уорнера



Последствия взрыва в Нэшвилле, где как утверждает следствие, подорвал свой фургон некий 63-й летни Энтони Уорнер, который якобы хотел совершить суицид таким вот необычным образом.
Collapse )