Как всем доподлинно известно, в этом году, в Тульской области, чудовищный урожай яблок. Фермеры которые насадили яблоневых садов - бьются в истерике попутно делая эпиляцию на пятой точке.
А всё потому, что девать эти долбаные штрифеля, антоновку, белый налив, китайку - решительно некуда. Продать это всё нереально, сохранить невозможно. Проще всё в овраге схоронить. Вот такой некрасивый задник у Капитализма. Вот такой он, зверинный оскал торгащества и мир чистогана. Ну кто бы мог подумать!
Как оказалось вырастить урожай это ещё не самое главное. Так получилось, что при Капитализме главное - урожай сохранить до лучших времён и потом лупить за него подобающую цену.
В принципе чего я тут мысью по древу растекаюсь, политэкономия уровня ПТУ (где нам её, кстати, и преподавали).
В общем в этом году те фермеры, что не заключили договора на переработку или не приняли мер по сохранению урожая хотя бы до Нового года - разорятся вчистую.
Вот такая херня малята.
Это вам не сраный совок где Райпотребсоюзы скупали у крестьян и домохозяйств любую сельхозпродукцию на корню и отправляли её на переработку на сотни консервных заводов. Такой вот тоталитарный совок был, дрянь такая, делал детское яблочное пюре, соки и повидло на погибель Эфективным Менеджерам.
А у нас два яблоневых дерева в этом году от урожайности сломались. Поэтому пока удалось собрать примерно шестьсот килограмм яблок. И ещё примерно столько же ещё осталось собрать. И это с ТРЁХ яблонь!
Наше авто кряхтя и попёрдывая от натуги, в два приёма переместила урожай с дачи до дома. Дома в малой прихожке стоят два десятка битком набитых яблоками мешков и яблочный аромат. Другого такой объём работы поверг бы в уныние. Но только не меня!
Поскольку я, старая, циничная сволочь и привык думать сильно наперёд (спасибо партии родной!) то я к этому яблочному цунами приготовился заранее. Были куплены пластиковые ёмкости, сахар, дрожжи, гидрозатворы, краны и мобилизовано подрастающее поколение.
Мы все тут подумали и я решил. Решил перегнать всё на кальвадос. Ибо яблоко сьел и забыл, а вот кальвадос будет радовать долгими зимними/весенними/летними/осенними вечерами.
Поэтому все дружно набросились на работу.
Все яблоки моются, режутся и поступают в соковыжималку. Жмых поступает в компостную яму.
На данный момент уже выдано на гОра двести литров яблочного сока и запущены первые восемь реакторов на быстрых
Вся вино-водочная промышленность России в панике. Это же сколько я теперь не куплю казёнки и не заплачу акцизов! Аж душа радуется :)
Когда закончится процесс - сказать трудно. Но постараюсь выложить хоть какие-нибудь слайды с производства. Не корысти ради, а чтобы все завидовали. :)
Journal information