logograd (logograd) wrote,
logograd
logograd

Category:

Бизнес по-тульски...


(с)

Цитата:

«Сильная ресторанная концепция. Разработка и оптимизация»

25 марта в 18-00 на площадке центра «Мой бизнес» пройдет семинар «Сильная ресторанная концепция. Разработка и оптимизация». Семинар организован в рамках образовательного проекта «Мастерская бизнеса» центром «Мой бизнес» при поддержке комитета Тульской области по предпринимательству и потребительскому рынку.

Проведет семинар Инна Щепетова – управляющий партнер проектно-консалтингового агентства в сфере гостеприимства Marketing story. Инна уже 15 лет в сфере ресторанного бизнеса, преподает в Novikov Business School и на кафедре гостеприимства РАНХиГС, автор книги «Учебник Ресторатора».

Семинар подойдет для:
- Начинающих рестораторов и новичков в индустрии общественного питания
- Владельцев и управляющих существующими заведениями
- Профессионалов индустрии гостеприимства

На семинаре будут рассмотрены:
отраслевые практики и кейсы, основные тренды в ресторанном рынке, какие форматы ждет и от каких форматов рынок отказывается.
структура и наполнение ресторанной концепции по основным блокам работы с продуктом для отстройки от конкурентов и поиска новых точек роста.
ключевые инструменты и подходы в разработке и оптимизации концепции, которые помогают создавать конкурентоспособные проекты от гостя.

Результатом семинара станет понимание каким образом происходит процесс разработки концепции и из чего он состоит, какие направления и инструменты бизнеса ресторана остаются без внимания и что можно сделать для усиления сегодня.
Локация: г. Тула, ул. Кирова, д. 135, к. 1, оф. 301



Тут всё прекрасно.
Инна проводит семинар в то время когда уже известно, что ресторанный бизнес во всей стране накрылся самым известным женским половым органом. Причём уже какбэ известно об этом буквально всем.
Ну, а во-вторых прекрасен птичий язык на котором общаются "эффективные менеджеры" - бизнес, консалтинг, кейсы, локация.

Граждане, будьте проще. Не локация (привет компьютерным игрушкам!), а адрес!

Ни кейс, а пакет или список мер. И почему Школа бизнеса Новикова написано английскими буквами? Это типа как с самым русским отечественным автомобилем "УАЗ-Patriot"?

Ну и так далее.


Такое впечатление, что люди выучили непонятные иностранные слова и парят людям мозги. Если вы такие умные, хули вы гречкой и туалетной бумагой не закупились ещё месяц назад? Консалтинги-хуялтинги...

Пригласите меня ведущим на такой семинар, я объясню людям всё гораздо простым и более понятным языком.

Если ты ресторатор в аренде - закрывай бизнес. Закрой сейчас чтобы ненаделать долгов.

Если у тебя офис или производство в собственности - сиди на жопе ровно и страйся не кашлять.

Если у тебя есть накопления - сиди на жопе ровно, пережидай. Через пару-тройку лет всё начнёт возвращаться на круги свои но в сильно переформатированном виде.

Если у тебя полный швах с деньгами - ищи любую работу! Время офисных протирателей штанов кончилось.

Ну и так далее.
Не надо выдумывать сущностей. Жизнь сделана гораздо проще. И страшней.


Tags: Тула, бизнес, инфраструктура
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments